INGREDIENTES
» 400 grs. de arroz
1/2 cebolla
2 tomates maduros
200 grs. de carne magra picada
50 grs. de aceitunas
1 cucharada de harina
1 pastilla de carne de carne
1/4 de l. de agua.
Etiquetas:
Arroz
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1/2 cebolla
2 tomates maduros
200 grs. de carne magra picada
50 grs. de aceitunas
1 cucharada de harina
1 pastilla de carne de carne
1/4 de l. de agua.
PREPARACIÓN DE LA RECETA
» Se pone a cocer el arroz 20 minutos en agua con sal. Pasado ese tiempo, se escurre el arroz y se reserva.
En una sartén con un poco de aceite se fríe la cebolla cortada muy fina, los tomates pelados, la carne picada (se puede añadir también un filete de hígado picado), las aceitunas cortadas a trozos, se deja rehogar, se añade la cucharada de harina, se remueve un poco y se agrega el caldo. Se sirve este picadillo con el arroz blanco alrededor.
En una sartén con un poco de aceite se fríe la cebolla cortada muy fina, los tomates pelados, la carne picada (se puede añadir también un filete de hígado picado), las aceitunas cortadas a trozos, se deja rehogar, se añade la cucharada de harina, se remueve un poco y se agrega el caldo. Se sirve este picadillo con el arroz blanco alrededor.
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